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Trends_Couv Bières leçons de dégustationLa plus renommée des experts en bières, Élisabeth Pierre, signe un ouvrage sur la fabrication de la bière, « Leçons de Dégustation », dans lequel elle présente les différents modes d’élaboration et les ingrédients qui composent la fabrication d’une bonne bière. Elle traite aussi dans cet ouvrage de l’engouement des chefs pour associer les mets les plus raffinés avec de la bière. 256 pages. 19,90 €. Les Éditions de la Martinière.

Association Houblonneuse Reviewed by on 2015-07-07 .

La plus renommée des experts en bières, Élisabeth Pierre, signe un ouvrage sur la fabrication de la bière, « Leçons de Dégustation »

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