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Cafés Pfaff

melange-medaille-dor-20145 (2)Après avoir remporté le prix du Meilleur Expresso en 2013, Cafés Pfaff récidive en remportant, en 2014, le concours du meilleur torréfacteur de France. Le petit-fils du fondateur a été honoré par cette distinction pour son savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Cette récompense confirme l’assise de cette maison qui, depuis 1930, propose à ces clients le meilleur des arabicas pour une dégustation de grand crus de café, qui se déclinent en trois mélanges : Mélange Cristal, nouveauté Blend Café, 1 recette/2 cuissons. Le mélange Cristal, 100% arabica, a été présenté lors du concours du meilleur torréfacteur de France 2014, remporté par Joris Pfaff. Lors de cette épreuve, les candidats devaient présenter un mélange, puis le torréfier devant un jury d’experts. Le mélange Cristal a remporté la note de 15/20 sur cette épreuve du concours national de la torréfaction française. Le mélange pour expresso a été spécialement conçu et torréfié pour une extraction en expresso et s’utilise avec les machines à café automatiques et à café expresso. Quant au mélange méthode douce, il est idéal pour les cafetières à piston et filtre Hario, V60, Syphon Chemex. Pour en savoir plus : 01 39 74 82 69. http://cafe.cafes-pfaff.com/

Cafés Pfaff Reviewed by on 2014-11-15 .

Après avoir remporté le prix du Meilleur Expresso en 2013, Cafés Pfaff récidive en remportant, en 2014, le concours du meilleur torréfacteur de France.

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Barcardi. Nespresso. Martini. Damoiseau. Rhum Clément. Bridor. Rougié. Lactalis. Café Richard. Chimay. Campari. Lavazza. Carniato. Grey Goose.

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