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Le Roches Noires 2014 de la Cave de Roquebrun

 

roches-noiresAu cœur de l’appellation Saint-Chinian, la Cave de Roquebrun élève depuis deux ans un vin qui s’impose aujourd’hui comme un des fleurons de sa production : le Roches Noires 2014. Composé à 60 % de syrah, 20 % de grenache et 20 % de mourvèdre, élevé dans la meilleure tradition vinicole (culture raisonnée…), ce Saint-Chinian peut être gardé entre 5 et 6 ans avant de le servir à 17 °C sur du petit gibier, un navarin d’agneau ou quelques fromages de caractère.

Le Roches Noires 2014 de la Cave de Roquebrun Reviewed by on 2016-09-20 .

Au cœur de l’appellation Saint-Chinian, la Cave de Roquebrun élève depuis deux ans un vin qui s’impose aujourd’hui comme un des fleurons de sa production.

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