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Le brie, le prince des fromages !

À l’occasion du lancement de la nouvelle collection Fromages & Chefs, les deux experts et Meilleurs Ouvriers de France, Michel Roth et Frédéric Kaiser, célèbrent ce 21 juin le brie à l’Atelier Z Lanquetot au pavillon fromage de Rungis ! Ils ont convié chefs, maîtres d’hôtel, maîtres fromagers, crémiers fromagers, journalistes et blogueurs à festoyer autour de leur nouvelle collection Brie. Entré dans l’histoire grâce à Charlemagne, qui le démocratise vers l’an 774, le brie est aussi communément appelé : « Le prince des fromages ». Ce fromage emblématique était donc indispensable aux collections Fromages & Chefs.

 

Le brie, le prince des fromages ! Reviewed by on 2016-06-25 .

À l’occasion du lancement de la nouvelle collection Fromages & Chefs, les deux experts et Meilleurs Ouvriers de France, Michel Roth et Frédéric Kaiser, célèbrent ce 21 juin le brie à l’Atelier Z Lanquetot au pavillon fromage de Rungis ! Ils ont convié chefs, maîtres d’hôtel, maîtres fromagers, crémiers fromagers, journalistes et blogueurs à festoyer

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