Pronto Café, The Else

roseJeune start-up française novatrice, Pronto Café lance le premier café avec un savoir-faire « made in France ». Sous forme de minifiltres contenant 8 g de café moulu Grand Cru, vous n’aurez besoin que d’un peu d’eau chaude pour découvrir les saveurs les plus cachées du café. Il y a plus de 2 000 arômes dans un grain de café, ainsi les experts de dégustent jamais le café en espresso, mais torréfié infusé dans de l’eau chaude.

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Aussi bien dedans que dehors

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Trends_Fatboy_productsheet_Formitable_XL-2La marque Hollandaise Fatboy conçoit du mobilier Outdoor coloré et tendance qui convient parfaitement aux professionnels de tous secteurs y compris de la restauration. Elle crée une table, idéale pour les petits et les grands espaces. Avec sa forme arrondie, la “Formidable” existe en six coloris et en deux formats. On peut même y ajouter un parasol lors de grands soleils. Que vous ayez une petite ou bien une grande structure c’est la table ideal pour vos déjeuners.

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Agencement chic

Trends_Euresco_PACHA pieds bois coque BLANCHEAgenceur pour les professionnels de l’hôtellerie restauration, bar lounge, la société Euresco ne cesse d’innover en proposant régulièrement de nouveaux mobiliers designés par les plus grands noms du design italien. Découvrez le modèle « PACHA » avec ses pieds en bois, avec ses lignes épurées et chics, qui existe en différents coloris. 139 €. www.euresco.fr

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Rien que pour les chefs

conchiglioni-avec-refletGarofalo, est la toute nouvelle marque de pâte dédié aux professionnels de la restauration et aux chefs. Lancée sur le salon du Sirha la Rolls roys des pâtes italienne à tout pour plaire, goûteuses avec des formes généreuses elles sont idéales pour des préparation sucrées ou salées, déjà adoptée par des chefs.

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Lavazza rafraîchit l’été

lavazza-whittington-ice-tea_04L’été sera chaud, l’été sera frais, Lavazza invite les cafés, bars et restaurants à faire baisser la température en proposant à leurs clients son nouveau thé glacé Whittington Ice Tea. Léger et frais, ce thé refait surface dans les menus des établissements, où il était déjà présent depuis l’année dernière dans plus de 1 500 structures au niveau national. Facile à préparer, il entre dans la composition de cocktails succulents et rafraîchissants.

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Envies d’évasion exotique

Trends_Amand SALADE MT ST MICHELArmand Traiteur réveille nos papilles en proposant cet été des salades gourmandes et exotiques. Une invitation au voyage agrémentée de trois nouvelles références réalisées avec des produits de qualité, en collaboration avec le chef Michel Bruneau. Des compositions gourmandes de noix de Saint-Jacques cuisinées avec des poireaux et des carottes de la baie du Mont-Saint-Michel, du chou-fleur accompagné d’une sauce à base de crème d’Isigny, et bien plus encore.

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L’Artisan de la sangria, c’est Loléa

Trends_lolea-cube_01 copieLolea nous propose une sangria à base d’agrumes naturels, sans colorant. Elle se décline sous deux modèles : le premier, à base de vin rouge tiré de grands cépages tels que le Cabernet Sauvignon, est parfumé avec une pointe de cannelle, le second, à base de Muscat, a été agrémenté d’une touche de vanille. Une petite troisième, au vin blanc pétillant, sureau et pommes vertes, vient d’arriver (on n’arrête pas le succès). La bouteille, parsemée de pois, est pleine d’humour et de joie de vivre : magie de l’alegría de la sangria !

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Aquachira

Trends - Nouvelle gamme flacons AQua chiaraLe concept AQuaChira, eau micro-filtrée « zéro kilomètre », est une véritable révolution pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. Ce concept se présente comme la meilleure alternative aux eaux en bouteille. Alors que traditionnellement une bouteille d’eau parcourt en moyenne 600 kilomètres entre la source et la table d’un restaurant, AQuaChiara optimise une eau 100% locale. Le bilan carbone est allégé avec une logique zéro kilomètre: très peu de Co2 généré et d’hydrocarbures consommés. Elle ne nécessite ni embouteillage, ni emballage, ni transport de consignes, elle est mise en flacons sur site instantanément avec d’être consommée.

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À la une
CHR / BRASSERIES / HOTELS / RESTAURANTS
Paul Courtaux, un ambassadeur du goût aux manettes du Saint-Georges

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Éduquer au goût en proposant une cuisine innovante, créative avec des produits du terroir locaux, c'est l'ambition que poursuit le jeune chef Paul Courtaux au sein de son restaurant le Saint-Georges à Palavas-les-Flots (34).

VINS & SENSATIONS
C10 craque pour le croquant du Beaujolais Nouveau

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Cette année, C10, spécialiste de la distribution de boissons aux professionnels, a mis à l’honneur les Vins Nouveaux en proposant une animation autour du Beaujolais.

  • Une exception française
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    Entre l’énergie océanique et la douceur des forêts de pins, les vins de Bordeaux sont le fruit d’une histoire, d’une géographie, d’un savoir-faire particuliers. La composition minérale du sol varie sur toute la région donnant ainsi naissance à des cépages variés qui constituent la richesse d’un terroir réputé pour ses millésimes dans le monde entier.

SPA
The Chedi Andermatt & Residences fête ses 2 ans

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Aujourd’hui, un hôtel de luxe est indissociable de son spa. Spécialisé dans ce secteur depuis plus de 30 ans et à l’origine de certains des plus beaux hôtels du monde, Jean-Michel Gathy excelle dans l’architecture des spas.

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    Dans le Cheval Blanc Randheli, géré par LVMH Hotel Management, Jean-Michel Gathy s’est attaché à concevoir une « Maison » intime, la parfaite résidence de vacances en bord de mer, qui soit en harmonie avec le paysage de l’île, sa végétation luxuriante et ses vues sur le lagon azur.

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    On viendra s’évader dans cet univers enchanteur et relaxant à l’architecture orientale et moderne grâce aux bains vapeurs et aux massages... La maison propose un Forfait Sérénité du 8 novembre 2015 au 31 mars 2016 particulièrement adapté pour l’hiver avec des soins détoxifiants

BARS LOUNGE
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Le 30 mars dernier s’est tenue la finale de France de la Mamont Mission II. Cet événement à rassembler de nombreux barmen et de chefs qui se sont alliés pour réaliser des associations, mets et cocktails

TOURISME
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À 1 heure de Casablanca, un complexe hôtelier ***** qui propose de nombreuses activités : un parcours conçu par Gary Player, un spa, du quad, de l’équitation sur la plage, du tennis, du yoga et du tir à l’arc.

DELICES & SAVEURS
Noura : des délices libanais à emporter chez soi

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L’épicerie fine libanaise parisienne vous fait découvrir des produits exotiques délicieux. Sur la Grand’ Place, le restaurant Noura Boulogne vous accueille pour des repas sur place et propose également des produits d’épicerie à emporter.

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    BienManger c'est l'épicerie fine en ligne où se retrouvent tous ceux qui aiment manger de bonnes choses. Les amateurs d'authentiques produits du terroir, à la recherche d'une alimentation saine et bio ou d'un cadeau gourmand.

GOLF
Retour du Pass Go For Golf

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Allez, il faut vous y remettre, ce pass revient en France après son lancement en 2015. D’envergure nationale, l’opération via la ffgolf et ses clubs (305 golfs) propose une offre permettant au plus grand nombre de se laisser tenter par la petite balle blanche

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    Bienvenue au Seabel Alhambra Beach Golf & Spa - Port El Kantaoui, des jardins au parfum d’oranger qui s’étendent sur onze hectares, oliviers, bougainvilliers, bercé par le murmure des fontaines…

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